Spesso sentiamo parlare di Omega 3: trasmissioni televisive o riviste ne parlano come di sostanze estremamente salutari per il nostro organismo ma poche persone sanno veramente cosa siano e quale sia il reale beneficio nel loro utilizzo.
Cosa sono gli Omega 3?
Sono una categoria di acidi grassi essenziali, contenuti in alcuni alimenti, come nel pesce e nella frutta secca, soprattutto nelle noci. Sono definiti essenziali in quanto il nostro organismo non è in grado di produrli ma devono essere introdotti tramite gli alimenti che li contengono.
L'interesse per queste sostanze è cresciuta nel tempo grazie studi effettuati su alcune popolazioni eschimesi che si cibavano prevalentemente di pesce, proveniente dalla Groenlandia, e che mostravano un'incidenza molto bassa di malattie cardiovascolari.
Successivamente altri studi hanno confermato la loro funzione protettiva sul cuore.
Qual'è la corretta quantità di Omega 3 da assumere settimanalmente?
Secondo gli specialisti, la giusta quantità di omega 3 da introdurre nel corpo dovrebbe essere di 2 grammi alla settimana. Non tutti sanno che mangiare pesce due volte alla settimana sopperisce a questo bisogno.
Una corretta ed equilibrata alimentazione è alla base di un buono stato psico-fisico. Inoltre al momento non si è a conoscenza di dati convincenti che dimostrino che i cibi arricchiti forniscano gli stessi benefici per la salute di un'alimentazione sana e bilanciata.
Quando risultano utili i farmaci a base di Omega 3?
Studi hanno dimostrato che nelle persone che hanno già avuto un infarto, l'uso di questi farmaci aiuta a prevenire un nuovo infarto o ictus mentre non ci sono prove che questi farmaci funzionino nelle persone che non hanno mai avuto infarto o ictus.
Per questa ragione, i farmaci a base di Omega 3 sono rimborsati dal Servizio Sanitario Nazionale solo a chi ha già avuto un evento cardiovascolare, a chi ha il valore dei trigliceridi alti nonostante una dieta corretta o a chi ha una predisposizione familiare al colesterolo alto.