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Omega 3...sono sempre utili?

Spesso sentiamo parlare di Omega 3: trasmissioni televisive o riviste ne parlano come di sostanze estremamente salutari per il nostro organismo ma poche persone sanno veramente cosa siano e quale sia il reale beneficio nel loro utilizzo.


Cosa sono gli Omega 3? 
 
 
Sono una categoria di acidi grassi essenziali, contenuti in alcuni alimenti, come nel pesce e nella frutta secca, soprattutto nelle noci. Sono definiti essenziali in quanto il nostro organismo non è in grado di produrli ma devono essere introdotti tramite gli alimenti che li contengono.

L'interesse per queste sostanze è cresciuta nel tempo grazie studi effettuati su alcune popolazioni eschimesi che si cibavano prevalentemente di pesce, proveniente dalla Groenlandia, e che mostravano un'incidenza molto bassa di malattie cardiovascolari.

Successivamente altri studi hanno confermato la loro funzione protettiva sul cuore.


Qual'è la corretta quantità di Omega 3 da assumere settimanalmente?
 
Secondo gli specialisti, la giusta quantità di omega 3 da introdurre nel corpo dovrebbe essere di 2 grammi alla settimana. Non tutti sanno che mangiare pesce due volte alla settimana sopperisce a questo bisogno.
 
Nell'opuscolo “PREVENIRE LE MALATTIE CARDIOVASCOLARI. Stili di vita e farmaci contro infarto, ictus & C.” e nella pagina “Raccomandazioni alimentari” presente sul sito del CeVeas vengono riportati utili consigli e tabelle che mostrano quali sono i principali alimenti contenenti queste sostanze.

Ultimamente vengono commercializzati numerosi integratori e cibi arricchiti di omega 3. E' quindi normale chiedersi se sia meglio mangiare pesce due volte la settimana o utilizzare questi integratori o cibi arricchiti. Come evidenziato dall'opuscolo sopracitato, va ricordato che il valore nutrizionale del pesce va oltre la presenza di omega 3. Il pesce è infatti un'ottima fonte di proteine, vitamine A, D, E e contiene importanti sali minerali come ferro, iodio, fosforo e calcio.
 
Una corretta ed equilibrata alimentazione è alla base di un buono stato psico-fisico. Inoltre al momento non si è a conoscenza di dati convincenti che dimostrino che i cibi arricchiti forniscano gli stessi benefici per la salute di un'alimentazione sana e bilanciata.
 

Quando risultano utili i farmaci a base di Omega 3?

Studi hanno dimostrato che nelle persone che hanno già avuto un infarto, l'uso di questi farmaci aiuta a prevenire un nuovo infarto o ictus mentre non ci sono prove che questi farmaci funzionino nelle persone che non hanno mai avuto infarto o ictus.

Per questa ragione, i farmaci a base di Omega 3 sono rimborsati dal Servizio Sanitario Nazionale solo a chi ha già avuto un evento cardiovascolare, a chi ha il valore dei trigliceridi alti nonostante  una dieta corretta o a chi ha una predisposizione familiare al colesterolo alto. 

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modificato: lunedì 14 gennaio 2008