Ambiente, alimentazione e salute, come sviluppare una comunicazione traslazionale nel convegno del 21 e 22 ottobre

A Cremona, l’evento, organizzato da ANMVI International – AIVEMP – ISEH, rivolto ai medici veterinari

A Cremona il 21-22 Ottobre 2010 si terrà il convegno “Ambiente, alimentazione e salute: come sviluppare una comunicazione traslazionale” .

Il simposio intende portare un contributo significativo di conoscenza sui temi dell’alimentazione umana, degli aspetti nutrizionali, dei pericoli legati alle contaminazioni delle derrate alimentari e dei riflessi percettivi nella platea dei consumatori. Saranno presentati casi pratici di contaminazioni che hanno messo in allarme il consumatore ed hanno allertato i servizi, illustrati da relatori italiani e stranieri che si confronteranno sulle loro rispettive esperienze.

In particolar modo la sessione mattutina di Giovedì 21 ottobre 2010 avrà come tema “Acquacoltura e pesca: un modello per ambiente e salute” mentre nel pomeriggio si parlerà di “Sicurezza alimentare: un modello per valutazione e comunicazione del rischio”.

Venerdì 22 ottobre 2010, dalle 9 alle 13.30 saranno presentate esperienze in sanità pubblica.

Il corso è rivolto a medici veterinari.

Partecipazione gratuita tramite scheda di iscrizione allegata nel programma.

Evento realizzato con il contributo di Regione Lombardia

Per maggiori info scarica il programma in allegato