Il progetto si pone la finalità di educare i bambini, gli insegnanti ed i genitori ad una scelta consapevole dei prodotti alimentari, atta a favorire la corretta alimentazione senza rinunciare al piacere evocato dall’assunzione di cibo. Inoltre, il progetto rappresenta un’occasione importante per guidare gli alunni alla scoperta del valore nutrizionale della frutta e della verdura, sollecitando il consumo delle stesse all’interno di un percorso educativo rispettoso dei prodotti tipici del territorio e della stagionalità. Le attività sviluppate mirano a:
1) promuovere uno stile alimentare corretto e salutare;
2) condurre i bambini alla scoperta dei principi nutritivi e della loro importanza;
3) conoscere le abitudini alimentari dei bambini stessi e delle loro famiglie anche attraverso il coinvolgimento dei genitori;
4) realizzare laboratori del gusto ed esperienziali;
5) “giocare” con i colori della frutta;
6) imparare a mangiare con l’uso dei cinque sensi.
L’articolazione dei lavori prevede anche l’organizzazione di approfondimenti con il professionista del SIAN e di un incontro finale da realizzare in presenza dei genitori per la condivisione dei contenuti elaborati dagli stessi alunni.